Шта је резбарење? Које воће и поврће је погодно за коврчаву усну? текст и видео инструкције

Send

Царвинг (од енглеског. Царвинг - "резање") у кухању - уметност резања уметности на поврћу и воћу.

Букет воћа је гомила нарезаног воћа које се хармонично меша. Може се прикупити не само воће, поврће и слаткиши, већ и цвијеће или друго лиснато украсно биље, као и играчке и други украсни предмети.

Уметност резбарења дошла је из југоисточне Азије.

У Јапану, у давна времена, храна је служила у керамици, која је била покривена лишћем за послуживање. Касније, кухари су схватили да добар распоред лишћа и њихово сечење могу дати јелу додатну жалбу. Уметност изгледа листа је названа "мукимоно" (Јап. 剥き物). Службено је признање добила у 16. веку, када је Токио постао главни град земље.

Према популарној легенди, на краљевском фестивалу Лоикракхонг у краљевству Сукхотаи 1240–1350 (према другим изворима, 1364. године) дјевојка по имену Нанг Ноппамар представила је плутајућу лампу украшену цвијетом и фигуром птице исклесаном из поврћа и воћа. Краљ је толико волио композицију да је изјавио да свака жена мора да поседује ову уметност. Касније, уметност сечења за воће и поврће „Кесалак“ (тајландски. สลก สลก) проширила се широм Далеког истока и постала традиционална за многе земље. Након револуције из 1932, резбарење је постало мање популарно у Тајланду. Одржани су курсеви за подршку уметности која бледи. Тренутно се уче у школама од 11 година.

Касније је клесање постепено почело да продире у Европу. Међутим, у почетку овде није добио много популарности. Претпоставља се да разлоге за то треба наћи у разлици између „стола“ Азије и Европе: азијском столу је била потребна разноврсност, јер је доминирала биљна храна и било би пожељно дати кухињи „боје“, али европска таблица није патила од тога, било је и меса, и риба и поврће. Међутим, са доласком ресторана, постојала је потреба за прелепом понудом јела и оригиналним ентеријером. извор није наведен 723 дана

Традиционално, готово свако поврће је погодно за резбарење: кромпир, велике ротквице, краставце са глатком кожом, тврду тикву и многе друге. Воће је најпогодније за резање глатких јабука, свјежих лимуна и наранчи, лубеница, авокада, диње итд.

Братушева препоручује употребу сезонских производа. Није потребно правити накит непосредно пре послуживања. Неке празнине се могу чувати неколико дана у хладној води или у затвореним контејнерима. Да би се сачувала боја поврћа и воћа који се затамњују након резања, препоручује се посипање соком од лимуна.

Нека ограничења се односе на квалитет одређених производа и метода резања. Да би се шаргарепа не љуштила, потребно је покупити поврће без израженог језгра. Пожељно је користити парадајз средње величине са уједначеном пулпом и малом количином семена. Купус треба добро чувати на стабљици, а глава треба бити густа.

Скала боја је такође важна. Одабир краставаца треба обратити пажњу на нијансу зелене боје, а порилук је пожељнији са израженим бијелим дијелом. Идеално резбарено поврће је паприка са богатом палетом боја.

За једноставно резање није потребно имати специјалне алате. Многи производи се могу направити конвенционалним ножем са оштрим и еластичним ножем. Међутим, постоје специјални ножеви.

Примарна обрада се врши универзалним ножем. Главни алат је тајландски нож, уз његову помоћ можете изрезати било који узорак. Резни ножеви (оштри, у облику слова В, квадратни, округли, широки и уски (извор?)) Користе се за украшавање и сечење неких врста цвећа. Танке ивице изгледају маказама. За резање разних лопти, користите жлицу-ноисетте. Приликом резања поврћа у дуге танке кришке помоћи ће се љуштење. Осим тога, нож се користи за канелирање (наношење флаута - флаута), нож за гравирање.

За причвршћивање делова користити чачкалице.

Технике резбарења увелико варирају од земље до земље. У кинеским и јапанским техникама користи се велики број шаблона, калупа и жљебова, уз помоћ којих се изрезују људи, животиње и хијероглифи. Узорци углавном приказују змајеве, сцене битака и натписе са поздравом. Мајстори из Тајланда користе тајландски нож и разне сјекире, помоћу којих се стварају углавном цвјетне композиције.

Мајстори азијске резбарије користе лубенице, диње, папаје и коре из тароа, из којих се урезују цвијеће и скулптуре. Европска резбарија се користи за прављење украса од ротквице, ротквице, репе, шаргарепе, бугарске и љуте паприке, тиквица, бундеве, патлиџана, лука, купуса, краставаца, лубеница, диња.

У СССР-у је постојала резбарење поврћа, али је мало људи знало за то - углавном због малог асортимана поврћа. Године 2004. у Русији се појавила Карвинг академија, а резбарење поврћа је постало саставни дио свих кулинарских натјецања. извор није наведен 723 дана

Недавно је резбарење постало релевантно широм света. Накит од поврћа и воћа сигурно је присутан у формалном окружењу. Маргарита Кузнетсова, ауторица књиге о резбарењу, сматра да ова уметност захтева стрпљење, концентрацију, добро око и тврду руку.

У последње време када? Букети су направљени од различитих воћа и чоколаде извор није наведен 723 дана .

Одржавају се разна такмичења у резбаријама. Двоструки светски шампион Ксианг Ванг из Кине постао је један од организатора Европског првенства, које је први пут одржано 2011. године у Леипзигу у оквиру сајма "Гаесте". Такмичењу у два програма присуствовало је 26 појединачних учесника и 11 тимова, што је трајало четири сата за припрему производа. Други шампионат одржан је у Москви 2013. године у оквиру ПИР - Хоспиталити Индустри Екхибитион.

Одакле долази резбарење?

Резбарење, као начин резања воћа и поврћа, дошло нам је из југоисточне Азије. И добио је признање захваљујући једној интелигентној Јапанки која је поклонила краљу, који је био украшен топлотном птицом исклесаном из воћа и поврћа. Владар таквог поклона толико је утонуо у душу да је одмах најавио да ће свака Јапанка одсад овладати способношћу да дивно направи ремек дела хране.

Након неког времена, ова уметност се проширила на Далеки исток, чврсто укоријењена у азијској култури. Овај хоби је толико уживао у источњачким људима да је резбарење почело да се учи у школама, као једна од главних тема која се практикује до данас.

Мало касније, у Европи се појавила резбарење, где није добила мање популарности него на Истоку. Људи су радо покупили нове трендове, захваљујући којима се резбарење проширило широм света. Сада, у многим ресторанима и јавним местима можете видети дивно украшена јела од поврћа или воћа. Аутори фантазије немају границе, они постају таква ремек-дјела да једноставно не могу вјеровати да се таква љепота може учинити вашим рукама!

Разлика у резбарији од друге врсте увијања

1. Резбарење је повољно у поређењу са пермезом захваљујући њеном благом утицају на косу, посебно ако је природно крхка и мршава. Када резбарење агресивних супстанци само обавија језгро, без нарушавања његовог интегритета и не продире у унутрашњост.

2. Када се проводи биоваве користи се састав, чија је компонента биолошки протеин, сличан људској структури. Када се хемијски перминг или резбарење овај састав не користи.

3. Упркос чињеници да се резултати добијени након резбарења задржавају мање него након хемијског или био-таласа, и даље изгледа природније и природније.

Врсте резбарења

Захваљујући постојећим типовима ове процедуре, жена добија широк избор стила и коврче о којима је само сањала.

Резбарење је:

1. Ларге. За време таласа се стварају велики, али не и изразито изражени таласи. Слика је нежна, мека и женствена. И током поступка користе се само увијачи великог пречника.

4. Тектуред. Погодно за жене које желе да сакрију недостатке неуспешног бојења. Као резултат тога, стил се испоставља веома занимљивим и за ту сврху се увијачи за косу користе у различитим облицима и величинама. Ова резбарење може се изабрати за оне девојке чија се фризура изводи у каскади.

5. Вертицал. Поступак се обавља по цијелој дужини косе, тако да је најпогоднији за оне који имају луксузну и дугу косу. За коврчање узете вертикалне бобине.

6. Лоцал, назива се и роот. Овим резањем обради се само подручје корена, без утицаја на остатак косе. Али понекад локална трајна врста ове врсте подразумијева стварање нити у дну или само у средњој зони главе.

Царвинг Цурлерс

Пошто је сам коврч када је резбарење неколико врста, тада се и увијачи у овој процедури користе другачије. Ово је:

1. Ваљци (бумерангови)од пенасте гуме. Најчешће се користи за мале или велике коврче.

2. Спирале. Освежите ефекат косе увијене у спиралу. То је врста резбарења коју већина девојака преферира. Полагање у овом случају изгледа прилично уредно, али чува се јако дуго.

3. Булк цурлерс. Користе се када жена има ретку главу косе и она треба да добије додатну запремину близу базе корена. И управо се ти увијачи са великим промјером баве овим задатком.

4. Коклусхки. Захваљујући овим уређајима можете направити "афричку" косу. Излаз је врло фин и смешан коврче.

Заправо, и изабрати увијач, мора бити пажљив. Дакле, ако девојка са танком косом преферира да прави резбарије са бобинима, резултат можда неће испунити њена очекивања. Будући да ће коса изгледати веома волуметријски и безоблична. Код ове врсте косе је боље да се одлучите за ваљке за велике коврче.

Предности и недостаци резбарења

Шта и било који поступак током којег долази до ефекта на косу, резбарење такође има своје предности и недостатке. Очигледне предности овог типа таласа су следеће предности:

- има штедљив утицај на косу,
- у таквој процедури, сами увојци су природнији и природнији, али са хемијском перм, изгледају као чврсти и беживотни коврчи,
- на обичној коси резбарење траје до три мјесеца, а ако се врши на обојеној коси, онда ће ефекат жене задовољити шест мјесеци,
- захваљујући разноврсности типова овакве процедуре, свака особа ће моћи да покупи тачно своје коврче (велике, средње, мале) у складу са обликом лица и типом косе,
- резбарење вам даје јединствену прилику да сваку фризуру направите дугорочном, било да користите пеглање или рељефне нити.

Међутим, недостаци ове процедуре укључују:

- коса може почети да се снажно раздваја, као што је у сваком случају то хемијски спој који оштећује косу,
- резбарење не даје ефекат изразито наглашених увојки, у овом случају је боље да се окрене биоваве,
- хемијски састав који се наноси на косу током поступка има специфичан мирис, који се затим задржава неко време и осети на површини косе (нарочито након прања главе),
- неке особе након уклесавања биљеже губитак нити,
- мајстор никада не може тачно да предвиди како ће се коврче понашати након завршетка рока излагања таквој процедури, они ће се једноставно одмотати, или поново нарасти,
- чак и ако се прибјегне резбарењу, а онда коначно заборави на употребу производа за обликовање стилова неће радити, жена ће и даље морати да прибегне њиховој помоћи да створи жељени облик.

Контраиндикације за резбарење

Поред предности и недостатака приказане процедуре, она има и своје контраиндикације.

? Избегавајте резбарење током трудноће или током дојења. Састав, који се наноси на косу, не може се назвати апсолутно сигурним. Зато је боље да девојке у позицији да се уздрже од процедуре и сачекају прикладнији период.

? Непожељно је такво поступање у периоду менструације или након тешког стреса. У таквим случајевима, коса ће бити тешко обликовати.

? Није потребно извести резбарење одмах након бојења косе. Праменови и тако у овом тренутку су јако оштећени, па им треба дати времена да се опораве.

? Тело неких жена може имати индивидуалну интолеранцију која се користи у поступку композиције, узрокујући појаву алергијских реакција. А ако девојка зна о таквим карактеристикама, она треба да обавести мајстора о томе како би прелиминарно направила тест за могуће алергије.

? Друга контраиндикација за употребу резбарења је употреба јаких лекова, посебно ако су хормонални. Боље је сачекати док се не заврши третман, а затим прибећи овој врсти коврчања.

Како је поступак резбарења

Резбарење се може добити не само унутар зидова козметичког салона, већ можете покушати репродуковати ову процедуру код куће. Да бисте то урадили, потребно је да пратите све препоруке, купите специјални комплет са потребним саставом и у року од два сата жена може бити задовољна резултатом. Шема резбарења је следећа:

1. Прво, глава се пере, а коса се благо суши пешкиром.

2. Затим морате подијелити косу на нити и оборити их у унапријед одабране увијаче или бобине.

3. Затим се апликатор спушта у састав специјалног алата из комплета за резбарење и обрађује сваки прамен засебно.

4. Након тога, ставите пластичну капу на главу и омотајте је ручником на врху. Издржати то време које је произвођач навео на паковању са хемијским раствором.

5. Када истекне додељено време, глава се пере са водом без употребе шампона и без скидања бобина са косе.

6. На крају се на целу површину косе наноси држач (такође је укључен у сет), чека га неко време и увијачи се одмотавају.

7. На самом крају, коврче се поново исперу водом без шампона и осуше сушилом за косу.

Опис поступка

Резбарење је често збуњено не само са хемикалијама, већ и са био-таласима. То је зато што се употребљени лекови разликују у не превише агресивном утицају на структуру косе. Они не продиру у унутрашњост косе, али су фиксирани на површини, трајно дају отпор коврчама. А ипак Главни циљ ове процедуре је да косу учини волуминознијом, али не и коврџавом. Стога се не треба ослањати на еластичне коврџе, које се добијају након традиционалне хемије.

Успут. Историја резбарења почела је са компанијом Сцхварзкопф, која је изумила метод дуготрајног стилинга користећи увијене увијаче и посебну композицију.

Шта се користи

За ову технологију ће вам требати све исто као и за било који тип увијања: увијачи, композиција, засун (за фиксирање резултата). Папилотки могу бити различити. Главна ствар је да су сигурно причвршћени за косу, а не да се одмотавају током стилинга, као и да обезбеде жељени облик и величину увојки. Наравно, термални ваљци или чичак неће радити.

Обично се коса за лакше кемијско увијање на таквим ваљцима:

спирала - погодан за формирање великог броја коврџа. Коврче су просечне величине, можете прочитати више о спиралној хемији,

боомерангс - користи се за комбиновани стил. Резултат зависи од пречника производа.

Композиција која се користи за кућну резбарију не треба само да гарантује дуготрајне резултате, већ и нежно утиче на косу. Па, ако садржи кератин, витамине. Наравно, цијена таквог алата ће бити већа, али не бисте требали уштедјети на љепоти и здрављу косе. Боље би било онда потпуно одустати од нежне хемије. Популарни брендови су ГОЛДВЕЛЛ Еволутион, Лонда, Естел, ИСО, Велла, Цутрин, Сцхварзкопф и други.

Фиксер треба да буде из исте серије као и састав. Произвођачи пакују све што је потребно за увијање у један сет.

За и против

Неоспорним предностима дуготрајног стила, који личи на лакшу хемикалију. Перм, укључују:

благи учинак на косу
резултат који изгледа као природна фризура,
додатна количина за танке, ретке нити. Власници су таквих увојки и препоручују резбарење,
разне опције за увијање,
могућност спровођења поступка на коси различитих дужина,
лакше обликовање на увијачима или увијање - ефекат у овом случају траје дуже,
универзалност - правилно одабрано резбарење ће украсити округло или правоугаоно лице, сакрити главне карактеристике и истакнути заслуге екстеријера,
постепено одмотавање коврџа, у којима границе између увијене и равне косе нису тако видљиве као у случају хемије,
нижи трошкови у поређењу са биоваве-ом, који такође користи нежна једињења,
могућност честих корекција.

Недостаци поступка:

тешко је добити еластичне увојке
има непријатан мирис хемикалија на коси,
праменови су још увијек под стресом: могу испасти, подијелити се на два дијела,
потребно је урадити стајлинг и правилну његу косе тако да се не опусти,
постоје ограничења за држање, укључујући - слабе, избељене коврче,
Немогуће је предвидети резултат благе хемије на густим, густим, обојеним и пругастим праменовима.

Пажња! Резбарење лагано суши косу. За власнике масних типова косе, који се брзо запрљају, ово је плус, али за оне са сувим коврчама, може бити минус.

Карактеристике које се односе на дужину косе

Због не превише стрмог савијања, резбарење готово да не утиче на дужину косе. Ово је још једна разлика од перм, у којој еластични увојци могу постати визуално краћи за 1-2 центиметра. Што је коса дебља, то је теже предвидјети резултат и трајање ефекта. Композиција такође не може да утиче на густу шипку. У таквим случајевима, стил се обично не држи тако дуго док је на танким, ретким праменовима.

Резбарење је комбиновано са многим фризурама. Ако постоји прасак, може се закривити заједно са остатком нити или оставити као што је. Рецензије и фотографије са резултатима нежне хемије помоћи ће вам да боље представите коначну верзију фризуре. Али запамтите да овде треба узети у обзир и карактеристике изгледа: овалне и црте лица, дужине косе.

Тешки, дебели коврче може се брзо опустити. Власници такве косе приказани су класичном хемијом или био-таласом. Ако су праменови довољно лагани, вертикално неутрално слагање на спиралним увијачима ће бити добар избор.

Идеална дужина поступка. Коса која се спушта испод рамена може бити увијена у батиће. Било која друга врста фолдера ће такође радити на стварању таласа тела или коврџа средње величине. Резбарење изгледа добро са каскадом.

Због лакоће таквих дужина коврча доприноси дугорочном очувању резултата. За кратке праменове можете одабрати велике увијаче или истовремено комбинирати ваљке различитих величина. Текстурирани тип резбарије успешно ће пасти на фризуру или издужени боб. Вертикална перм често изгледа не баш атрактивно због великог волумена.

Пре извођења поступка консултујте фризера. Чаробњак ће вам рећи да ли је вредно радити карлинг на својим коврчама и какве је врсте увијача боље узети.

Како наступати код куће

Независно извршење таласа захтева стриктно придржавање технологије. Ако немате ово искуство, боље је да верујете професионалцу. У сваком случају, пажљиво се припремите за лаку хемију. Направите фризуру или подрежите крајеве нити, размазите своје браве храњивим маскама. За резбарење код куће, посебно за длаке знатне дужине, вреди привући помоћника.

Пажња! Обавезно тестирајте на алергијску реакцију. Ставите малу количину једињења на малу површину иза уха, савијање лактова или зглоб, након 20-30 минута, проверите. Ово ће избећи развој алергијске реакције током трајања.

Да направите свој дугорочни стил, припремити ове материјале и алате:

састав и фиксатив,
контејнере за узгој лекова. Оптимално, ако су стаклене,
спужве или апликатори - 2 комада,
увијачи одабраног облика и величине
чешаљ,
масна крема или вазелин,
памучни појас
пластична капа,
огртач на раменима или стари огртач,
пешкир
рукавице (ако не уђете у сет).

Пре поступка испробајте различите опције увијања на увијачима, експериментирајте са пречником и бројем ваљака. Од папилотока и карактеристика њихове локације зависи од укупног изгледа косе.

Корак по корак упутства за самостално резање:

Очешљајте опрану и благо осушену косу.
Форм страндс. Што су мршавији, то ће бити израженија.
Окрените увојке на папилотки.
Пажљиво третирајте кожу уз раст косе богатом, хранљивом кремом.
Везати памучни појас или посебан завој преко њега. Ове мере штите кожу и косу од ефеката композиције.
Баците огртач преко рамена, пешкир око врата, носите рукавице.
Разблажите композицију.
Спужву надглавите преко главе. Мокар коврчавац се снажно браве тако да је свака коса натопљена, али не претјерујте.
Покријте главу пластичном капом и ручником. Колико треба задржати лек на глави косе - испричајте му упутства. Не повећавајте препоручено време - то је штетно за косу!
Оперите главу водом, без уклањања папилотки.
Нанесите на главу косе.
Сачекајте време које одреди произвођач.
Пажљиво уклоните увијаче за косу и поново их исперите, природно осушите или сушилом за косу помоћу млазнице дифузора. Нема потребе да користите шампон. Можете испрати косу сирћетом.

Колико траје ефекат?

У просеку, мајстори у салонима пружају гаранцију од 1-2, ређе - 3 месеца. Наравно, много зависи од стања, структуре и дужине косе, од правилне неге и стила, квалитета композиције. Уз успешну комбинацију свих ових фактора, ефекат се може одржати и до 6 месеци. Одрастајући, увојци ће се постепено опустити, мењајући облик оригиналног увојака. Ако вам је изглед фризуре престао да вам одговара, за 3-4 месеца можете направити корекцију.

Успут. Примијећено је да коса, која је прије резања била подвргнута обојењу, боље задржала трајну. Само је потребно направити двонедељну паузу између процедура.

Стајлинг и брига

Неколико дана након резања, потребно је да се оперете без прања косе тако да се коврче коначно формирају. Након тога их можете опрати шампонима за коврчаву или оштећену косу, чешљање - чешаљ са ретким зубима.

Боље је користити четке за косу са природним чекињама, а остатак уклонити до бољих времена. Да бисте сушили косу, користите дифузор млазница. Постаће асистент ако размишљате о обликовању косе, иако је оптималан начин природно сушење.

Да бисте створили добро уређену фризуру, користите посебан стил за коврчаве праменове. Распрострите га преко опране главе, лагано стишћући праменове од дна до корена, а затим осушите дифузором.

Да бисте поравнали резбарење и учинили косу послушном, обимном, узмите четкицу. Можете користити гвожђе, али будите сигурни да ставите увојке термалне заштитне твари.

Чак и привремена перма може претворити косу у сламу, ако прекршите технологију поступка или не пружите исправну његу косе. Изаберите козметику за лабаве, оштећене, коврчаве нити. Направите маске, користите балзаме и испирање. Не идите у кревет са мокром главом. Упијајући коврче након прања, пажљиво их обришите, не трљајте их пешкиром. Избегавајте средства за негу која садрже алкохол и редовно их одрежите.

Резбарење је идеално за танке, ретке длаке. Има много предности у односу на друге методе стила и класичну хемију, јер пружа прилично дуготрајан резултат и не оштећује превише нити. Довољно је да се правилно брине о коси, тако да увек изгледа одлично. Али немојте занемарити контраиндикације, пратећи модне трендове на штету косе.

За експерименте, погодни су само здрави коврче, иначе можете изазвати много проблема: одсек врха, губитак, оштећење косе. Било који, чак и штедљив ефекат хемије на структуру нити, је тест за косу, а ваш задатак је да помогнете коси да је безболно превазиђете.

Царвинг хистори

Као што можете погодити, уметност фигуративног резбарења воћа и поврћа дошла је у Европу из Азије. Али још увек није јасно ко је први открио резбарење - Кинези или Тајланђани.

Иако постоји легенда: након одржаног Лоикраххонг фестивала у Тајланду (година није одређена, али приближни период је 12. вијек), краљ је волио представљену здјелу с ликовима птица и цвијећа изрезаним из поврћа и воћа толико да је желио да свака жена то може. После тога, резбарење се проширило на исток, и постало је традиција да се стол и посуђе украси на овај начин.

Временом је у Европи почела да се развија уметност цртања фигура на воћу и поврћу. Али такво признање, као у Кини и на Тајланду, овдје није примљено. Највјероватније, то је због чињенице да у Азији превладавају јела од поврћа и воћа, тако да, да би некако преиначили стол, људи су прибегавали таквим триковима као што је резбарење. У Европи, јела су била много разноврснија, па су почели да украшавају сто уклесаним фигурицама од поврћа и воћа само уз развој угоститељске индустрије.

Сада резбарење има два главна стила: европски и азијски. Њихове разлике леже у:

избор воћа и поврћа,
техника резања
неке алате
парцеле.

Резни ножеви и други алати

Да бисте добили добар посао, морате користити одговарајуће основне алате. У техници резања то су специјални ножеви. То је због чињенице да употребом обичних, једноставно нећете постићи прави резултат. На пример, можда нећете добити шаблоне.

Ножеви за резбарење:

врх ножа: користан за резање чипке, погодан за велике и мале производе,
нож од лубенице троугао,
Вијак нож: користи се за сечење округлих спирала густог поврћа и воћа (нпр. кромпир, јабуке), уклањање језгре и пуњење,
валовити резач,
нож квадратног попречног пресјека: користан за резање узорака и различитих облика,
валовити овални нож: потребан за стварање латица
Нож за репове: користан за израду латица у облику троугла,
пеел книфе
Тајландски нож: потребан је за стварање танких узорака на густој кожи.

Додатни алати за резбарење:

оштрач за шаргарепу: помаже да се направи шаргарепа разних украса (на пример, цвеће),
двострана кашика: помаже у сечењу сфера различитих величина од поврћа и воћа
фигурална двострана кашика,
љуштило поврћа
пинцета,
дие цуттерс.

Алати за резбарење могу се купити или појединачно или сетовима, који се дијеле на редовне и професионалне. Уобичајени сет садржи само 3-4 ножа. Професионални сет се састоји од неколико ножева и додатних алата (по правилу око 10-15 комада). Комплет такође садржи књигу и ДВД са мастер класама и корисне савете.

Техника резбарења

Азијска резбарење је сложена композиција егзотичног поврћа и воћа. У обрасцима доминирају хијероглифи и оријентални мотиви (на примјер, змајеви и битке). А у процесу резања мајстор користи разне алате, шаблоне и облике.

Европски резбар је веома леп и релативно приступачан начин да се украси сто. Користи најједноставније поврће и воће. Замршени обрасци и облици су изузетно ретки.

Царвинг траининг

На крају револуције 1932. године, уметност резања воћа и поврћа изгубила је свој удео у прошлој популарности на Тајланду. Због тога су власти одлучиле да спроведу курсеве обуке, а данас се у школама за децу која су навршила једанаест година уче урезивање.

У европским земљама постоје и посебни курсеви обуке који пружају програме за почетнике, напредне занатлије, као и мини-програме за креирање одређених образаца. Такви курсеви нису јефтини, а њихово трајање траје око седам до осам сати, које су подељене у неколико класа. Након тренинга, добијате сертификат о завршеној настави изрезивања фигура - какарвинг. Рецензије дипломаната кажу да су неке од њих толико одушевљене овом умјетношћу да су од тога и почеле да зарађују. Уосталом, може се продати и фигурски исечено поврће и воће.

Код куће да овлада техником резбарења је теже, али могуће. Да бисте то урадили, морате се заложити за алате и едукативне материјале: специјалну литературу и видео записе који садрже лекције од стварних наставника у техници резбарења. Мајсторске радионице аматера или без илустрација неће вам омогућити да заиста овладате овом техником. Ово треба размотрити.

Мастер класа: резбарење воћа за почетнике

Новајлија у резбарењу лако може направити кошару са лубеницом.

Узми лубеницу. Добро оперите и осушите.
Лагано означите врх ножа у средини цијелог промјера.
Направите један линк на дебелом папиру.
Причврстите шаблон на зид лубенице, окомито на уцртану средину, користећи лепљиву траку.
Заокружите узорак врхом ножа.
Померите образац изнад и пренесите га у лубеницу. На овај начин нацртајте читаву ручку кошаре.
Пажљиво одрежите комаде лубенице са стране дршке (испостави се да су то четвртине) и не додирујте месо испод њега.
Пресеци средину везица на дршци.
Кашика очисти простор испод ручке од пулпе, остављајући око два центиметра на самој ручици.
Направите коврчаве ивице пола лубенице, која служи као корпа.
Споон пола лубенице из пулпе, остављајући око два центиметра на зидовима.
Попуните кошару лубенице малим бобицама: грожђе, јагоде, малине, трешње, трешње.

Јестива кошара спремна!

Користите само свеже, па чак и поврће и воће.Такође треба добро опрати и осушити.
Украшене резбаре треба комбиновати у боји и укусу са главним јелима.
Сви алати би требали бити добро наоштрени.
Завршили су радови од воћа (осим диње и лубенице), ставили на десет минута у хладну воду.

Одакле долази име "резбарење"?

У дословном преводу на руски, реч "резбарење" значи "сечење" или "уметничко резање". Термин се користи у спортским, кухињским и аутомобилским ентузијастима. Сцхварзкопф је увео и патентирао концепт резбарења као својеврсног супер отпорног стила. Стручњаци корпорације извршили су коврчање косе уз помоћ спиралних увијача у комбинацији са употребом посебног споја, који се данас продаје под истим брендом. Након захвата настале су прелепе увијене коврче, које су трајале 1-2 мјесеца.

Данас, занатлије из различитих земаља изводе резбарење помоћу увијача различитих модификација: великих, малих, "бумеранга", "ваљака", итд., У зависности од жеља клијента. Облик и структура коврџа су другачији, али принцип стила остаје непромењен.

Како се резбарење разликује од перм?

Резбарење се назива хемија светлости, јер она користи нежне формулације од оних које се користе у хемијској перм. Иако је процес извођења оба типа стила врло сличан.

Непобитна предност резбарења је да је након тога коса мање оштећена, постаје послушна и мека, за разлику од хемије, након чега се на глави формирају тврди, лепљиви увојци, који су тешко стилизовани. Поред тога, након 1-2 месеца, ефекат резања нестаје и коврче добијају познату текстуру, док коврчави коврчи трају најмање шест месеци након трајне трајне трајне смрзавања.

Поступак поновног резбарења може се обавити за 2-3 месеца без изазивања посебне штете за косу. Перм је дозвољен највише 1 пут годишње.

Коју косу можеш да урадиш?

Идеалан за резбарење - послушна, благо коврчава коса средње дужине. У овом случају, трајна трајања ће трајати што је дуже могуће и изгледат ће највише складно. Што је длака гушћа и еластичнија, то је лошије махање, али искусни мајстор може створити потребну текстуру чак иу овом случају.

Такође можете направити резбарење на обојеној и потпуно избељеној коси, али је вредно узети у обзир да је боље да се не боји непосредно пре процедуре, јер композиција за резбарење може да испере пигмент боје и мора се поновити бојење. Ова процедура се не препоручује девојчицама са дебелим детаљима, због различите структуре косе неће бити могуће створити униформну текстуру на целој површини главе.

Забрањено је правити резбарење ако је коса сува, ломљива или активно испада. У том случају, прво морате обновити здравље косе, а тек онда га одољети кемијским спојевима. Иначе, можете без косе.

Међутим, ауто-марара ће користити само власницима масне косе, јер супстанце које се користе за овај поступак имају ефекат сушења.

Како се ради резбарење косе?

Резбарење по први пут је боље под надзором професионалца, да не би били разочарани резултатом. Али, ако сте ипак одлучили да ову процедуру спроведете сами или уз помоћ верног пријатеља, биће вам потребни следећи "артефакти": композиција за резбарење (направљена од Сцхварзкопх, Лондастиле, итд.), Средства за фиксирање запремине (иста компанија као композиција за резбарење), увијачи жељене величине, пластични поклопац, рукавице, неметални чешаљ.

Сада прелазимо на процес резања:

Оперите главу шампоном и балзамом, осушите је пешкиром тако да је ваша коса мало влажна.
Увуците косу на увијаче с малим праменовима.
Нанесите на сваки састав влакана за резање помоћу апликатора тако да је коса потпуно натопљена, али алат не пада на дно увијача.
Ставите полиетиленску капу на главу и поставите је 15 минута.
Након тог времена, разваљајте једну од нити и процијените резултат, ако је коса већ попримила жељени облик, можете уклонити све увијаче, у супротном, сачекајте још 5-10 минута.
Након одмотавања свих увојки, добро оперите косу како бисте испрали све остатке композиције за резбарење.
На влажну косу, нанесите средство за фиксирање волумена са покретним опругама и исперите га у складу са упутствима на паковању.
Осушите косу на природан начин.

Боље је да се фен за косу одбаци наредне недеље након процедуре. Косу можете опрати на дан коврчања, а препоруча се драматично промијенити боју косе прије три дана. Међутим, могуће је освежити нијансу уз помоћ боја без амонијака директно на дан резбарења.

Пре процедуре, препоручљиво је консултовати се са стручњаком који ће вам рећи која ће композиција за резбарење најбоље одговарати вашој коси и процијенити стање фризуре.

Цонс царвинг

Упркос свим предностима резбарења, то није добра процедура за косу. Фризура је погодна за хемијски напад, због чега постаје сувија и порознија. Стога, након резања, припремите се да реанимирате ваше власи уз помоћ храњивих маски за косу.

Резбарење је контраиндиковано за жене током трудноће и дојења, јер ефекти хемије могу негативно утицати на здравље мајке и бебе.

Осим тога, не би требало да се препуштате у нади да ће вам резбарење олакшати свакодневно обликовање фризура. Коврче након осам сати контакта са јастуком могу формирати гнијездо на глави током ноћи. Зато ћете морати да одвојите неколико минута да бисте их довели у божански облик.

Које воће и поврће је погодно за резбарење?

Практично сви густи производи са чврстом пулпом су погодни за резбарење. Иако неки мајстори успевају да праве ремек дело чак и полу-трулог воћа! Али, ипак, најпопуларнији и најпогоднији поврће за резбарење је паприка. Захваљујући богатој боји, као и разноврсности боја, постала је производ број један за украшавање свих врста јела. Врло је лако изрезати из ње лијепе фигуре, јер за то има идеалну тврдоћу.

Да би се лепо обликовао облик од воћа или поврћа, није потребно имати специјалне алате за резбарење. Ово се може урадити обичним оштрим ножем са прилично еластичном оштрицом. Ако је посао да буде танак и готово накит, онда да би производ изгледао елегантно и уредно, користе се специјалне маказе и ножеви за резбарење. Такве гарнитуре се могу наћи у свим продавницама које продају прибор за јело.

Интересантна чињеница је да резбарење подразумева само коврчави рез воћа и поврћа, али у свакој земљи има своје карактеристике. На пример, у Кини или Јапану, често се користе разни облици резбарења, као и шаблоне и зарезе. Уметничка ремек-дела су много лакша и бржа са њима. Али у Тајланду воле да користе само ножеве различитих величина. Понекад су дозвољене маказе. Овај процес сечења траје мало више времена, али су скулптуре јединствене и непоновљиве.

Спомиње се и постојање резбаре у Совјетском Савезу, али у то време практично нико није знао за то, јер су воће и поврће били у недостатку. Али с временом, када је СССР пропао, појавиле су се неколико школа за резбарење, а совјетски људи су дефинитивно покупили ову идеју.

Тренутно је резбарење саставни део свих врста кулинарских и креативних такмичења. Да бисте овладали овом техником до савршенства, морате бити стрпљиви са концентрацијом и добром маштом. Своју вјештину можете научити сами тако што ћете пронаћи видео туторијале на интернету или пронаћи наставника. Постоје и посебни течајеви за резбарење који вас уче да изрежете ремек-дела воћа и поврћа у врло кратком времену. У видеу испод можете видјети како је ружа изрезана из лубенице.

Усефул видеос

Шта је резбарење косе и како се то ради?

Резање на средњој коси. Детаљан видео туториал.

Мајсторски разред о клесању косе у салону.

Царвинг процедуре

Урезивање се обавља у козметичким салонима од стране мајстора који су прошли посебну обуку. Према технологији користе се штедљиви спојеви који не садрже теогликолат и амонијак, као и смеше из серије "биоваве".

Поступак резбарења траје од сат и по до два сата. Коса је уврнута на увијачима за косу, а онда им мајстор наноси посебну композицију на потребно вријеме, затим је пере и суши косу. Резултат је визуелно дебели коврчави коврчи (у својој текстури, увојка може бити различита).

Постоји неколико врста резбарења. Да би се постигао ефекат коврчаве (врло коврчаве) косе за резбарење користити мале увијаче. Људи који воле благо коврчаве коврче, погодне су велике резбарије, што се ради уз помоћ великих увијача.

Резбарење изгледа добро на краткој и дугој коси. Да би се створио базални волумен, коврче се намотавају на увијаче различитих пречника.

Постоји коса са биокарапијом. Због употребе специјалне композиције, структура косе је мање оштећена, а ефекат поступка траје дуже од уобичајеног резбарења. Недостатак ове услуге је веома скуп.

Шта је резбарење за косу

Из енглеског „резбарење“ значи „резбарење на дрвету“, али опис ове процедуре би био прикладнији „закривљавање“ - „закривљено“. Све зато што је то фолија за косу, која траје дуго времена кроз употребу специјалне композиције. Ако процес не размотрите детаљно, резултат може да подсети некада популарну "хемију". Међутим, увијање косе код професионалаца у резбарењу назива се нежним и има неколико варијанти - мала „јагњетина“ је у прошлости. Лонда је чак имала и био-резање: још лакши избор.

направите волумен косе,
елиминисати проблем конфузије,
скратите време за креирање лепог стила,
визуелно дају танку густину косе.

Нега косе након резања

Након поступка, коврче ће се задржати све док вам коса не буде мокра. Да бисте након сљедећег шампонирања оставили коврчицу, потребно је користити посебан шампон с регенератором за косу, а затим их природно осушити.

Да бисте изравнали коврче, потребно је да их осушите феном за косу, вукући коврче дуж читаве дужине узимања врхова. Да бисте добили „мокри ефекат“, потребно је да на косу ставите мало гела или посебну пјену.

Резбарење је најбоље урадити на краткој или средњој (дужина рамена) коси. Ефекат процедуре траје до месец дана и дуже. Све зависи од формулација које се користе за обраду косе.

Након резања, коса не захтијева посебну његу, иако регенеративне и хидратантне маске неће бити сувишне. За обликовање косе, пожељно је користити козметику за текстурирану косу.

Препоручује се бојање или истицање не раније од 72 сата након резања и боље је користити боју без амонијака.

Непожељно је правити резбарење на бази светлосне хемије, ако је коса снажно обојена, наглашава или се често боји. У овом случају, треба обратити пажњу на био-валове и био-резбарену косу.

Нега косе након поступка резања

Након поступка резања није препоручљиво опрати косу 3 дана. Ово је неопходно да би се осигурало да увојак траје дуже. Резбарење слаби здравље косе, па им је потребна додатна исхрана и хидратација. У ту сврху препоручује се употреба медицинских маски, балзама и балзама. За опоравак косе погодни су не само професионални производи из продавница, већ и домаћи производи на бази корена чичка, шипка и сок од алое.

Приликом прања косе, не препоручује се интензивно утрљати косу ручником или чешљати док је мокра. Не смијете заспати с мокром косом, али не смијете је сушити ни сушилом за косу. Боље је оставити да се осуши природно. Љети је препоручљиво користити средства за заштиту од ултраљубичастих зрака.

Након резања, чисте увојке се могу полагати уз помоћ увијача и увијача. Али то треба урадити најраније 5-7 дана након процедуре.

Резбарење у фризирању

Стручњаци тврде да ефекат постигнут од хемијског састава који се наноси на косу може остати непромењен до осам недеља, након тог периода, коса се враћа у своје природно стање. По правилу, такве процедуре се спроводе само у професионалним салонима који користе светла средства за хемијско или био-таласање.

За разлику од уобичајене хемије, резбарење је њежнија процедура која се може поновити након неколико мјесеци, док коса задржава своју природну мекоћу и послушност, лакше се уклапа у косу и има врло атрактиван изглед.

Ице царвинг

Ледене скулптуре анђела, лабудова, античких чаша - резултат напорног рада резбарских мајстора на леду. Да би се створило такво ремек-дјело, потребно је завршити дугорочни студијски програм, укључујући и лекције саме теме и многе додатне дисциплине, као што су технологија лијевања леда, полирање и транспорт, стварање основних производа и сложених композитних композиција.

Кулинарска резбарење

Кулинарско резбарење је источног порекла. Нажалост, уметничка дела настала из "јестивог материјала" нису тако издржљива као, на пример, камене или дрвене скулптуре, али се могу у потпуности препознати и као права ремек-дјела која заслужују јавно дивљење.

Није тако лако створити такав рад заснован на мајсторској декорацији едиблова. Потребно је стрпљење, марљивост и специјални кулинарски алати за резање поврћа и воћа. Резбарење вам омогућава да направите прави породични центар за вечере од обичног досадног јела, да бисте типичном оброку дали ефекат озбиљности.

Занимљиво је да су у Русији о овој врсти умјетности сазнали тек прије неколико година. Изрезани од кромпира или шаргарепе астериске за салату тешко се могу убројити у ремек-дела светске уметности. Данас, професионални службеници „култа резбарења“ могу не само успјешно комбинирати наизглед неспојиве дијелове поврћа и воћа, већ и умјетност одабира палета боја које позитивно утјечу на психу и расположење особе.

Резбарење за кратку косу - фото

Власници фризура боб, квадрати, итд. свакодневно морате бити збуњени питањем стилинга тако да фризура изгледа лијепо. У таквој ситуацији резбарење за кратку косу постаје спасење, без обзира на то која је сорта изабрана. Сурф-коврче, романтични таласи са базалним волуменом, афричке коврче - било која од опција изгледа повољно и помаже да се коса текстурира. Предности укључују чињеницу да се резање косе на минималној дужини одржава посебно дуго.

У просеку

Најсретније су биле дјевојке које носе класичне љестве, издужени квадрат и друге фризуре, у којима крајеви праменова допиру до рамена или лопатица. Имају удобну просјечну дужину, што је идеално за већину фризура, укључујући и коврче различитих величина и облика. Дуготрајно обликовање на средњој коси на њима савршено се одржава, иако мало мање у времену него на краткој фризури.Могу направити да облог није цијела дужина.

За дуго

Ако имате плетеницу до струка, будите спремни на чињеницу да ће чак и мале коврче бити краткотрајне. Резање за дугу косу се ријетко изводи, јер је то готово бесмислена процедура: ефекат не може трајати мјесец дана. За девојке које и даље желе да покушају, мајстори препоручују навијање само крајева, или додати волумен дуж дужине због меких великих таласа. Како се композиција испире, фризура ће остати атрактивна, јер је у почетку имала природан изглед и није подсјећала на марљив дуги рог.

Цлассиц Цурлинг

Традиционална резбарење је обложена целом дужином увијачима истог облика и величине. Користе се стандардни цилиндри, који могу бити веома велики за валове и уски за мале коврче. Мастер може бити вођен различитим схемама зонирања, избором правца и угла, одабраним према задатку који је задао клијент. Таква светлосна хемија изгледа као природна промена у структури косе са једином разликом - јасноћом коврџа које не треба свакодневно пацифицирати.

Вертицал

Користи се на било којој дужини косе, то је претежно мали еластични увојци, који се добијају уз помоћ увијача у облику "спирале". Направите фолију за целу дужину, тако да она достигне максималну количину. Професионалци верују да резање усправно на средњој коси изгледа најупечатљивије, поготово ако се ради на степенастој фризури. Са равномерним резом, силуета постаје нехармонична, нарочито на веома дугој коси. За кратке фризуре, спирални омот се обавља рјеђе, јер добија се маслачак.

Ова опција је прикладна, ако је потребно, да се створи базална запремина, јер мастер утиче само на ову зону, постављајући у њу увијаче (углавном велике). Међутим, локално (или зонално) може бити не само резбарење у корену, већ и пермеација врхова, која се често изводи за дугу косу. Главна предност ове инсталације је у смањењу површине изложене хемијској изложености, способности да се лијепи поглед на бангс. Овдје се могу користити било које.

Резбарење или хемија - што је боље

Креатори ове процедуре - запослени у Сцхварзкопф-у - тврде да је дуготрајно обликовање косе које су развили што њежније могуће. Ажурирање резултата може бити често - свака 2 мјесеца, без страха за здравље косе. То је главна разлика између резбарења и хемије. Међутим, постоји неколико других нијанси које не дозвољавају знак једнакости између ових варијанти трајне перм:

Ако се уморите од ходања с коврчама, нећете морати чекати да се они уздигну и немилосрдно их одсеците. Композиција која фиксира стил је привремена - сама се постепено испере.
Резбарење помаже у регулисању садржаја масти у корену, тако да не можете свакодневно прати косу.
Према технологији за извођење процедуре за резбарење, мајстор прво проводи омотач, а затим овај дизајн прска посебном смјесом. За перм, фиксер се шири преко влажних праменова пре употребе увијача.
Резбарење није забрањено за косу, али ће остати мање од природних.

Контраиндикације за обе опције дуготрајног цурлинга су приближно исте:

Разријеђена, исушена коса, нарочито након избјељивања, подвргнута било којој кемији је забрањена.
Током трудноће жена не треба да дише такве композиције, а нема смисла - промене у нивоу хормона могу негативно утицати на резултат.
Не препоручује се извођење резања на коси боје кане, као она ће бити опрана.

Цена ове услуге у салону је готово упоредива са истом количином новца коју сте исплатили приликом куповине готовог сета професионалних алата или чак сваког производа посебно. Међутим, куповина за кућну употребу изгледа профитабилније, јер добијате неколико процедура за исти новац. Чак и ако наручите комплет Сцхварзкопф-а у онлине продавници са плаћеном доставом, коштаће само 800 п., А појединачно свака боца велике запремине - 2400 п.

Цена резања косе зависи од њихове дужине. За салоне средњег нивоа у Москви, распон цена је следећи: